제주발견

한동리는 한라산 동쪽이라고 해서
'한동'이라고 불리었다고 전해지는데요.
 
제 마음속에는 ‘한적한 동쪽바다마을’이라는 뜻으로 한동리가 자리잡혀있습니다.
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예쁜 바다를 끼고, 예쁜 카페가 많은데,
생각보다 붐비지 않고, 여유로움을 즐길 수 있어,
아주 좋아하는 동네입니다.
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한동리 카페 중에서도 특히 추천하고 싶은
베스트 카페 4곳을 소개해드립니다.

1. 오스모시스

아름다운 제주도 동쪽 바다를 바라보며
커피를 즐길 수 있는 해안도로 옆 오스모시스
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무엇보다 커피맛이 좋고,
구좌당근케이크와 고메버터스콘도 맛있습니다.

오스모시스
- 제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1026
- 010-2773-5067
- 10:00-17:00 (수, 목요일 정기휴무)
-아메리카노 5,000원 고메버터스콘 3,000원 구좌당근케이크 5,500

2. 화수목

따뜻한 느낌을 주는 인테리어.
친절한 사장님.
그리고 맛있는 커피의 삼박자가 잘 어우러진 곳.
한동리화수목 카페.
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아이랑 함께 간다면,
이곳 아이스크림을 꼭 맛보시길.

화수목
- 제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1028
- 0507-1304-8795
- 11:00 - 18:00 (화,수요일 정기휴무)
- 아포가토 6,500원 앙버터스콘 5,000원 화수목아이스크림 5,000원

3. 그계절

초록초록이 가득한 카페
워낙 유명한 곳이라, 사람도 가득한데요.
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이 공간에 머물기만 해도
자동 힐링되는 느낌입니다.

사진찍기에도 너무 좋은 카페.

그계절
제주 제주시 구좌읍 한동로 119 1동
010-3140-3121
11:00-17:30 (휴무시 인스타공지)

4. 요요무문

평대 바다뷰가 예쁘고,
시그니쳐음료인 당근주스가 맛있습니다.
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조용하고 한적한 매장에서,
나만의 시간을 갖고 싶다면, 이곳을 추천해요.

요요무문
제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1102 2층
064-784-4217
매일 10:00-18:00
당근주스 8,000원 카페라떼 5,500원 당근케이크 6,500원

전복과 함께 온 제주톳

지난번에 전복손질하는 법에 대해서 

소개했다. 

▷제주 전복손질법

전복배송에 함께 온 제주산 톳.
전복을 받쳐주는 용도로 보내줬지만, 이 톳도 

훌륭한 식재료가 될 수 있다. 그래서 이번에는

'톳밥 레시피'를 소개한다.

해조류인 톳은 영양이 풍부하기로 유명하다. 

시금치의 3배나 많은 철분이 있어, 빈혈에 

좋고, 칼슘이 많아 고혈압에 좋다고 한다.

지난번 전복을 다듬고, 지퍼백에 보관했던 

톳을 먹을만큼 꺼내 손질한다.

톳을 깨끗하게 씻고, 찬물에서 약 20~30분 

가량 불려준다. 특유의 비릿내를 없애기 위해 

식초를 조금 넣으면 도움이 된다.

끓는물에 불린 톳을 넣고, 끓인다. 
초록빛로 변해도 당황하지 말것. 시간이 

지나면 다시 진해진다. 몇차례 젓가락으로 

젓고나서, 건진다음 찬물에 헹거준다.

불린 쌀에 톳을 투입. 
물은 보통 밥물보다 조금 적게 하면 된다. 
취향에 따라 채소를 썰어 넣어도 좋다.

드디어 완성. 처음 보기엔 낙엽처럼 볼품 

없지만, 잘 섞어주면, 늠름한 비주얼이 완성.

밥과 잘 섞어주면, 톳의 향긋한 바다내음이 

올라온다. 꽤 진한편인데, 바다비린내를 

싫어하는 사람은 거부감을 느낄 수 있다. 

막상 먹어보면 향이 생각보다는 덜하다.

양념간장을 비벼먹으면 맛있다. 
부추간장을 만들어봤는데, 톳밥과 꽤 잘 

어울렸다. 구운 김에 같이 싸먹어도 좋을듯.

영양에도 좋지만, 입맛을 돋우는 매력적인 

식자재. '톳' 특히, 제주산 톳은 질이 좋기로 

소문나 있다. 톳밥을 통해 제주의 매력을 

같이 느껴보는 것도 좋을 것 같다.

최근 각종 SNS에서 인기를 끌고 있는 

제주도 핫플레이스 BEST  6곳을 소개한다.

1.제주장진우식당

제주장진우식당/ insta@h.chorom

싱싱한 해물 맛보고 가세요.

제주도 해물탕 맛집 5 곳을 소개한다.

1.이어도전복해물전문점

이어도전복해물전문점/ insta@thee_02

살아있는 생전복과 제주도산 돌문어 외 

키조개 딱새우등 각종 야채들이 푸짐하게 

들어간 전복해물탕이 대표 메뉴이다.

가격 : 전복해물탕 (중) 50,000원

2.조개까는날

조개까는날/ insta@jini_64_

추워진 날씨에는 매콤하고 따뜻한 

제주도 갈치조림 맛집 BEST 5 곳을 소개한다.

1.맛나식당

맛나식당/ insta@limhanini

추운 날 더욱 생각나는

제주도 토종닭 샤브샤브 맛집 5곳을 소개한다.

1.성미가든

성미가든/ insta@m2ddo2

닭을 푹 고아 만든 국물에 얇게 저민 

닭가슴살을 휘휘 저어 익혀서 소스에 찍어 

먹으면 된다. 메인 요리인 닭백숙이 나오는데 

닭살이 매우 쫄깃하다. 마지막으로는 진한 

맛의 녹두닭죽이 제공된다.

가격 : 샤브샤브 2~3인 60,000원

2.토계정

토계정/ insta@swego11

약재를 넣고 정성을 다하여 달인 약물로 

조리하는 제주산 토종닭 샤브샤브와  

한방 녹두삼계탕을 인기 메뉴이다.

가격 : 토종닭샤부샤부3~4인 60,000원

3.도리골토종닭

도리골토종닭/ insta@joojup3823

토종닭을 전문으로 하는 곳으로, 닭백숙과 

닭 샤부샤부가 맛있기로 유명하다. 

특히 샤부샤부를 주문하면 커다란 닭백숙과 

육수에 데쳐 먹는 생 닭가슴살, 죽 등이 

함께 나와, 배부르게 한 끼 식사를 할 수 있다.

가격 : 샤브샤브 55,000원

4.엉또토종닭샤브샤브

엉또토종닭샤브샤브/ insta@namu_n.b

직접 농장에서 키운 토종닭으로 육수를 

만들기 때문에 차별화된 샤브샤브 맛을 

구현할 수 있다. 신선한 재료와 맛으로 

입소문이 난 곳이다.

가격 : 닭샤브샤브 50,000원

5.오름가든

오름가든/ insta@ggobsarijy

가장 아름다운 뷰를 감상할 수 있는

제주도  바다 전망 카페  5 곳을 소개한다.

1.울트라마린

울트라마린/ insta@hi____jerry

창문이 통유리로 되어 바다를 한눈에 

볼 수 있다.

가격 : 아메리카노 5,000원 

2.하이엔드제주

하이엔드제주/ insta@beautymino

통유리 밖 바다를 카페에 앉아서 볼 수 있다. 

다양한 음료와 수제 베이커리를 맛볼 수 있다.

가격 : 커피 5,500원

3.클랭블루

클랭블루/ insta@mingmom_jeju

클랭블루제주는 푸른 바다가 아름다운 

제주에서 커피와 문화를 제공하는 

복합문화공간이다. 클랭블루 시그니처 메뉴는 

제주 시즌별 과일주스와 클래식 전통 

마카롱이다.

          마카롱 3,000원

4.카이로스

카이로스/ insta@kominnieko

카이로스 오가닉 카페는 소재 그대로의 

음식을 테마로 한 유기농 채소와 과일을 

중심으로 계절에 맞는 좋은 재료만을 

사용한다.

가격 : 아메리카노 5,000원

5.파라토도스

파라토도스/ insta@churechu

특히 4층 루프탑에서 탁 트인 바다 전망을 

즐길 수 있다.

가격 : 아메리카노 5,500원

언제 먹어도 맛있는 라면

제주도 해물라면 맛집 BEST  5곳을 소개한다.

1.떠돌이식객

떠돌이식객/ insta@mira._.v

탁 트인 바다 전망과 함께 자연산 회와 

바다 내음을 듬뿍 담은 싱싱한 해산물을 

중심으로 얼큰한 국물 맛이 일품인 

해물한치라면을 맛볼 수 있다.

가격 : 한치해물라면 12,000원  

2.놀맨

놀맨/ insta@jane__hjin

노릇노릇 잘 구운 생선이 먹고 싶을 땐 

제주도 생선구이 맛집 BEST  5곳을 소개한다.

1.달래식당

달래식당/ insta@dduzyyyy

지금 제주도에서 가장 핫한 

제주도 빵집 BEST  6곳을 소개한다.

1.미들웨이

미들웨이/ insta@yumgml