제주발견

제주의 다양하고 신선한 식재료를 이용한 

코스요리를 맛볼 수 있는 곳들을 소개한다.

분위기있는 식당에서 즐기는 셰프들의 

개성 넘치는 특별한 코스요리.
제주여행을 더욱 특별하게 만들어 줄 것이다.

1. 해비치호텔앤드리조트 

밀리우

instagram@chefjungsik

표선 해비치호텔 내에 위치한 제주 

호텔로서는 처음으로 선보인 정통 프렌치 

파인 다이닝 레스토랑이다. 
제주에서 나는 제철 로컬 식재료로 정통 

프렌치에 한국적인 터치가 가미된 

프렌치다이닝을 만날 수 있다. 
밀리우의 모든 요리는 제주산 식재료로 

다양한 요리를 연구하고 시연하는 창의적 

실험실인 '푸드랩'에서 탄생한다. 
코스요리의 종류는 해비치, 밀리우, 

셰프 테이스팅 3가지로 메뉴와 코스의 

단계를 선택할수 있다.

instagram@ccakmh

서귀포시 표선면 민속해안로 537 호텔 1층  
064-780-8328  
11:00~22:00 
Break time 15:00~18:00  
월요일 휴무  
해비치코스 : 89,000 
밀리우코스 : 108,000 
셰프테이스팅코스 : 137,000

2. 차롱

instagram@charong.jeju

제주 한림에 위치한 한식파인다이닝 

레스토랑이다. '차롱'은 제주어로 대나무 

바구니를 말하는데 제주에서는 나눔의 

상징이다. 제주 음식을 함께 나누기 

바라는 임서형셰프의 바람을 담은 이름이다. 
제주 향토음식을 모던하게 해석한 요리들이 

코스로 나오는데 메인요리는 멜젓을 

데리야끼소스와 함께 조려서 간을 한 두툼한 

흑돼지 오겹살이다. 차롱은 오직 한 팀만을 

위해 음식이 준비되는 원테이블 

레스토랑으로 점심/저녁 4인이상 

예약 가능하다.

instagram@charong.jeju

제주시 한림읍 한림로 711 정다운아파트 
064-796-3565 
12:00~15:00 
18:00~22:00 
월요일,화요일 휴무 
점심코스 : 50,000 
저녁코스 : 75,000

3. 스시호시카이

instagram@celamint

10여년간 일본에서 공부하고 경력을 쌓아, 

고향인 제주로 돌아와 터를 잡은 임덕현 

셰프가 이끄는 일식당이다. 정통 스시의 

기본에 충실하면서도 현대적으로, 또 

제주만의 스타일로 재해석한 음식들을 

만나볼 수 있다. 제주의 풍부한 해산물과 

청정 식재료가 최고의 조리기술과 만나 

제주에서만 맛볼 수 있는 어종으로 구성된 

새로운 스시를 선보인다. 

전국의 벼 재배지를 헤매 가장 좋은 쌀을 

찾고, 지방이 많은 생선에는 10년 이상 장기 

숙성된 아카스(적초)를, 담백한 생선에는 

일반 식초를 사용하여 부드러운 맛을 낸다. 
메뉴는 셰프에게 일임하는 셰프의 추천메뉴 

코스요리인 오마카세와 스시, 

사시미 코스요리로 구성되어 있다.

instagram@yosoojung

제주시 오남로 90  
064-713-8838  
12:00~15:00 Last order 14:00 점심 18:00~22:00 Last order 21:00 저녁 
점심오마카세 : 120,000 
저녁오마카세 : 170,000 
점심,저녁-스시,사시미코스

4. 아따블르

instagram@maion_de_silk

서울 삼청동의 프렌치레스토랑 '아따블르'의 

김수미셰프가 제주시 북촌에 오픈한 

분점이다. 제주의 오래된 돌집에서 제주의 

신선하고 좋은 식재료로 프랑스 보통 

사람들의 따뜻한 밥상을 선보인다. 
식사는 전채와 메인, 디저트로 한 가지 

코스이다. 생선과 다양한 향신료를 넣고 

끓인 생선수프 '부이야베스'가 이곳의 

대표메뉴이다. 레스토랑은 김수미셰프가 

제주에 내려오는 주말에만 예약제로 

운영되고 있다.

instagram@dearpurple

제주시 조천읍 북촌11길 15-16 
064-783-1048 
토요일11:00~21:00 
Break time 15:00~17:00 
일요일11:00~17:00 
코스 : 30,000

5. 제주서문수산

instagram@ey2ja

서문시장에 위치한 오랜전통의 작은 

횟집이다. 시장안에 위치한 횟집이지만 

코스로만 운영되는 고급일식집 같은 곳이다. 
12년 경력의 박재삼셰프는 매일 새벽 

어시장에 나가 싱싱한 횟감과 최고의 

선도를 가진 해산물을 고른다. 
따뜻한 보말죽으로 시작된 코스요리는 

스시, 초밥, 우동, 구이, 조림과 맑은탕까지 

모두 맛있다.

naverblog@cherry_71

제주시 서문로4길 13-2 서문공설시장 
064-722-3021 
2인 : 150,000 
3인 : 180,000

6. 삐꼴라쿠치나

instagram@sookcarlet

유수암 마을의 숲길안에 위치한 '숲 속 

서양식당'으로 이탈리안 셰프인 남편과 

소믈리에인 아내가 제주에 정착하면서 

오픈한 곳이다. 삐콜라 쿠치나는 

이탈리아어로 '작은부엌'이라는 뜻으로 

이탈리아 가정식 요리를 선보인다. 
다섯개의 테이블이 있는 식당으로 예약제로 

운영하며 방문 전 셰프와 메뉴에 대해 

의논한다. 코스는 스타터, 메인, 디저트 

순서로 즐길 수 있으며 스타터와 메인은 

계절에 맞게 준비된 서너 개의 메뉴 중에 

하나를 고를 수 있다.

instagram@grace.heee

제주시 애월읍 하소로 769-58 
064-787-9844 
화요일, 수요일 휴무 
명절 휴무 
뇨끼코스 : 35,000 
까르토쵸코스 : 45,000 
제주한우채끝등심코스 : 60,000

7. 이노우에스시

instagram@bae_so_hyun

제주시 한라수목원 근처에 위치한 작은 

일식당이다. 일본 유학 도중 무보수로 

2년6개월간 스시를 배운 고영대셰프는 

고향 제주로 돌아와 스승의 이름인 

'우노우에'를 내걸고 스시집을 오픈했다. 
제주에서 일본 정통스시의 맛을 맛볼 수 

있는 곳으로 셰프는 매일 동문시장에 가 

최상의 생선을 들이고, 스시를 만든다. 
가장 인기있는 메뉴는 '마스터오마가세'로 

셰프가 엄선한 최상의 생선을 바에서 손님의 

취향에 맞게 내어준다. 

런치에 '마스터오마가세'를 먹고 싶다면 

하루전날 예약이 필요하다. 

제주시 과원로 78-1 
064-712-6678 
마스터오마가세 : 60,000 
LUNCH : 25,000

8. 이스트엔드

instagram@cocobella98

제주의 동쪽 끝 구좌읍 종달리에 위치한 

아담한 서양식 레스토랑이다. 테이블 4개의 

작은 식당으로 예약이 필요한 제주의 

명소이다. 이스트엔드의 코스요리는 

ENTREES, PLATS. DESSERTS 3가지 

코스로 나온다. 해보고싶은 요리가 너무 

많다는 셰프의 열정이 매달 다른 코스요리를 

맛보게 해준다. 제주의 특색 있는 식재료를 

이용해 끊임없이 새로운 요리를 만들어 내기 

위한 노력을 게을리 하지 않는 곳이다.

instagram@reina_kimu

제주시 구좌읍 종달로1길 123 
064-782-3357 
12:00~02:30 Last order 13:00 
18:00~21:30 Last order 20:00 
수요일12:00~02:30 Last order 13:00 
목요일휴무 
코스요리 : 30,000

제주도 어딜가도 쉽게 접하게 되는 

해산물요리.

더 맛있고, 더 즐겁게 즐길 수 있는 

해산물요리 맛집을 찾아보자.
제주도의 다양하고 싱싱한 해산물로 

요리하는 맛집 10곳을 소개한다.

1. 덕승식당

instagram@chega_de_saudade

생선맛 좋기로 유명한 모슬포항에 위치한 

생선요리집이다. 현지인 맛집으로 소문난 

곳으로 식신로드에서 이재훈이 추천하는 

맛집으로 소개된 바 있다. 
덕승식당에서는 주인장이 직접 바다에 

나가 잡아온 생선만 사용한다. 
우럭, 갈치 등으로 만든 조림이 이곳의 

대표메뉴이고, 구이,매운탕 등도 맛있다. 
본점 근처에 가족식당인 2호점도 있다.

instagram@ino111ino111

1호점] 
서귀포시 대정읍 하모항구로 66 
064-794-0177 
08:00 ~ 21:00 
2호점 ]
서귀포시 대정읍 최남단해안로30번길 4 
064-792-2521 
08:00~21:00 
월 2회 휴무

2. 명진전복

instagram@awesome.jackie.kim

구좌읍 평대리에 위치한 전복요리

전문점이다. 기본 웨이팅이 30분, 줄서서 

먹는 맛집으로 수요미식회에도 소개된 바 

있다. 전복돌솥밥, 전복죽, 전복구이, 전복회 

4가지 메뉴로 심플하다. 전복내장이 듬뿍 

들어간 밥 위에 색색의 채소와 넓게 

슬라이스한 전복이 올라간 전복돌솥밥과 

양념하여 껍질째 노릇하게 구워낸 

전복구이가 인기메뉴이다.

instagram@j_pearl1030

제주시 구좌읍 해맞이해안로 1282 
064-782-9944 
09:30~18:30 
breaktime 15:00~16:00 
화요일휴무

3. 저스트쉬림프

instagram@a_yuuum

애월읍 하귀리에 위치한 딱새우전문점이다. 
제주 딱새우가 맛과 잠재력에 비해 푸대접을 

받는게 안타까워, 딱새우 자체를 맛있게 

즐기기 위한 딱새우전문점을 열었다. 
제주의 대표적 로컬푸드를 만들기 위한 

딱새우의 다양한 변신을 맛볼 수 있는 

곳이다. 딱새우오일파스타, 딱새우 샐러드, 

딱새우 간장덮밥 등 다양한 딱새우 요리가 

준비되어 있다.

instagram@sweet_awesome_life

제주시 애월읍 하귀10길 49-1 
070-7622-3291 
11:00~22:00 
브레이크타임 3시~5시 
화요일휴무

4. 물질식육식당

instagram@yoosangzeen

서귀포 가정동에 위치한 물질식육식당은 

30년 넘게 서귀포 맛집으로 손꼽히는 

곳이다. 해산물과 고기를 동시에 판매하는 

특이한 곳으로 이곳의 대표메뉴는 복지리와 

고기짬뽕이다. 탱탱한 복어 살이 씹히는, 

복지리는 담백하고 시원하면서도 칼칼한 

국물맛으로 속풀이 해장을 위해 찾는 

이들이 많다. 또한 백종원의 3대천왕에도 

소개된 바 있는 고기짬뽕은 돼지고기 육수와 

불맛이 느껴지는 해산물이 어우러져 독특한 

풍미를 느낄수 있는 인기 메뉴이다.

instagram@dewey_seul

서귀포시 이어도로 598 물질 식육식당 
064-739-1542 
10:30~15:00 
일요일휴무

5. 대성아귀찜

instagram@yorocorom_

함덕해수욕장 근처에 위치한 현지인들도 

많이 찾는 맛집이다. 매일 새벽마다 그날 

판매할 분량의 아귀를 준비하고 재료가 

떨어지면 문을 닫기 때문에 방문전 전화해 

보는것이 좋다. 이곳의 아귀는 통으로 

나오는 것이 특징인데, 직접 잘라서 골고루 

잘 섞어 먹어야 한다. 아귀찜의 매운맛 

단계도 선택가능하며, 아귀를 먹고 남은 

양념에 참기름과 김, 밥을 넣어 비벼먹는 

비빔밥도 맛있다. 아귀는 가을,겨울에 살이 

올라 더 맛있다.

instagram@yorocorom__

제주시 조천읍 함덕3길 4 
064-784-0975 
10:30~15:00
일요일휴무

6. 물꾸럭식당

instagram@jin.mw

모슬포항에 위치한 물꾸럭식당은 아담한 

식당으로 현지인들이 찾는 맛집이다. 
물회를 비롯한 각종 생선조림을 맛볼 수

있는 곳이다. 생물만 사용하는 곳으로 

인공조미료를 사용하지 않아 소박하고 

정직한 어머니의 맛이 느껴지는 곳이다.

instagram@na.hana_

서귀포시 대정읍 하모항구로 73-4 
064-794-5871

7. 청호식당

instagram@jk_woody

성산읍 해안도로에 위치한 소문난 맛집이다. 
돌 틈에서 자라는 문어로 작지만 힘이 좋은 

제주산 돌문어를 맛볼 수 있는 곳이다.
문어 한마리가 통째로 들어간 전복문어

해물라면과 각종 채소를 넣어 만든 

문어볶음이 인기메뉴이다. 돌문어 요리 외에 

다양한 해산물 요리들을 맛볼 수 있다.

instagram@keinimwater

서귀포시 성산읍 온평관전로 94 
064-782-7829 
09:00~20:00

8. 앞바당

instagram@chunghunroh

서귀포 보목동 경치좋은 곳에 위치한 

휴게음식점으로 도민들 사이에서 

장어화로구이 맛집으로 입소문난 곳이다. 
주인장이 전날이나 전전날 즈음 주난으로 

낚은 바닷장어를  화로에 올려 구워먹는 

맛이 일품이다. 알아두어야 할 점은, 

앞바당에서는 술을 판매하지 않는다.
장어와 함께 술 한잔 하고 싶다면, 

미리 술을 준비해 가야한다.

 instagram@c.o.d.e_shop

서귀포시 보목로70번길 8 
064-732-9310 
12:00~17:00 
월요일휴무

9. 로뎀가든

instagram@_sun__a__

우도 산호사 해수욕장 입구에 위치한 우도 

맛집으로 유명한 곳이다. 제주산 한치와 

전복, 새우, 각종 야채가 올라간 한치 

주물럭이 이곳의 대표메뉴이다. 매콤하고 

달콤한 양념에 쫄깃하고 부드러운 

한치주물럭을 먹고나면 한치주물럭보다 

더 유명한 한라산볶음밥은 꼭 

먹어줘야한다. 한라산모양의 볶음밥은 

비쥬얼 뿐 아니라 맛도 끝내준다.

제주시 우도면 우도해안길 264 
064-782-5501 
09:00~18:00

10. 어진이네횟집

instagram@miryeee

서귀포 물회 맛집으로 유명한 

어진이네횟집이다. 백종원의 3대천왕을 

비롯해 각종 매스컴에 소개된 바 있는 

유명한 곳이다. 바다를 바라보며 물회를 

즐길 수 있는 좌석은 언제나 만원이다. 

자리물회와 한치물회가 유명하며 

테이블에있는 식용빙초산과 사과식초로 

취향껏 넣어 먹으면 된다.

instagram@hngstyle

서귀포시 보목포로 84 
064-732-7442 
11:00~20:00 
화요일휴무

언제먹어도 맛있는 칼국수지만,
찬바람불때 더 생각나는 뜨끈한 

국물의 칼국수!!

제주도 향토음식인 보말칼국수 부터~ 

팥칼국수까지.
제주도의 다양한 칼국수 맛집 

11곳을 소개한다.

1. 옥돔식당

instagram@yumyum_minju

제주도 향토음식인 보말칼국수 맛집으로 

인기있는 곳이다. 수요미식회에 소개된 

보말칼국수 맛집으로 대기표를 받고 

기다려야할 정도로 언제나 사람들로 

붐빈다. 보말로 우려낸 진하고 시원한 

국물맛이 일품이며, 밑반찬으로 나오는 

콩나물을 칼국수에 넣어 먹으면 더 맛있다. 
보말칼국수는 2인분 이상 주문 가능하며, 

혼자여도 다른 손님과 겹치면 

주문가능하다.

instagram@hyemi_cha11

서귀포시 대정읍 신영로36번길 62 
064-794-8833  
11:00~16:00 
수요일 휴무

2. 골목식당

골목식당은 동문시장 안쪽에 자리하고 

있는데, 찾기는 조금 어렵지만 푸짐한 

꿩메밀칼국수를 맛볼 수 있는 곳이다. 

제주도 꿩메밀칼국수로 가장 유명한 곳 

중 하나이다. 꿩과 메밀이 만난 

꿩메밀칼국수는 담백한 맛이 일품이며, 

담백한 육수와 제주산 꿩고기, 메밀로 

만든 면발이 최고의 궁합을 이룬다. 

100% 메밀가루로 면을 만들어서 잘 

끊어지기 때문에 면발이 짧고, 다소 

밋밋하게 느껴질 수도 있지만 씹으면 

씹을수록 고소한 맛에 중독되는 맛이다.

제주시 중앙로 63-9  
064-757-4890  
 07:00~20:00 
연중무휴 

3. 제주칼국수

instagram@yeeeon1eor

성산포 우도 앞바다 해안도로변에 위치한 

해물탕, 칼국수 전문점이다. 넓은 테라스에 

앉아 바다를 바라보며 식사를 할 수 있으며, 

해산물이 듬뿍들어간 해물칼국수와 얼큰한 

짬뽕칼국수가 맛있는 곳이다. 칼국수외에 

해물범범과, 제주해물탕 또한 인기메뉴이다.

서귀포시 성산읍 해맞이해안로 2690 
064-783-2929 
10:00~22:00

4. 옛날팥죽

instagram@bomeeki

성읍 민속마을에 위치한 토속적인 느낌의 

죽 전문점이다. 밥알이 들어가지 않고, 

팥을 곱게 갈아 새알을 듬뿍 넣은 팥죽과 

팥칼국수가 인기이다. 워낙 유명한 곳이지만, 

이효리 단골집으로 소문이 나면서 더욱 

유명세를 타고있는 곳이다. 어른들과 함께 

제주 여행을 한다면, 더욱 추천할 만한 

곳이다.

instagram@bdmom85

서귀포시 표선면 성읍민속로 130 
064-787-3357 
10:00~17:00 
월요일휴무

5. 한림칼국수

instagram@wenxijejutour

한림읍에 위치한 유명한 칼국수 맛집으로 

관광객은 물론 현지인들도 많이 찾는 곳이다. 
제주도 앞바다에서 잡은 싱싱한 보말과 

매생이가 들어간 보말칼국수가 단연 인기

메뉴이다. 진득한 보말칼국수에 매생이가 

더해져 바다향이 한층 더 깊다. 보말칼국수와 

함께 매생이보말전도 인기이며, 

공기밥(셀프)은 무료이다.

instagram@yoon_maming

제주시 한림읍 한림해안로 141
070-8900-3339  
7:00~16:00 
일요일 휴무

6. 황토기와집

instagram@swbae.sunny

중문관광단지 근처에 위치한 감자옹심이 

칼국수가 맛있는 곳이다. 황토로된 귀여운 

기와집들이 아기자기하게 모여있는 외경이 

재미있다. 감자옹심이해물손칼국수는 

100%제주감자로 만든 옹심이와 

손반죽하여 24시간 숙성시킨 칼국수면을 

사용한다. 황토기와집만의 독특한 비주얼을 

자랑하는 해물파전 또한 인기메뉴이다.

instagram@phj8511

서귀포시 일주서로 1102 
064-739-0575 
11:00~20:30 
연중무휴

7. 섭지해녀의 집

instagram@trebol.ek

성산일출봉이 보이는 곳에 위치한 

'섭지해녀의집'은 '겡이죽'과 '성게칼국수'로 

유명한 곳이다.어촌계 직영맛집으로 

130여명의 해녀들이 돌아가면서 일하며, 

해녀들이 바다에서 직접 채취한 해산물로 

요리하는곳이다. 시원한 조개육수에 듬뿍

들어간 성게 칼국수는 바다향이 물씬 

느껴지며 시원하고 담백한 맛으로 

인기이다.

instagram@blue_hwang

서귀포시 성산읍 섭지코지로 95 
064-782-0672

8. 파도소리해녀촌

instagram@a57651956

우도에서 보말칼국수맛집으로 유명한 

음식점이다. 칼국수면은 주방장이 톳가루를 

넣어 직접 반죽하고, 보말은 우도해녀가 

직접 잡은 보말만 사용한다. 칼국수 외에도 

해녀가 직접 잡은 싱싱한 해산물들을 

맛볼 수 있다.

제주시 우도면 우도해안길 510 
064-782-0515 
09:00~20:00

9. 교래손칼국수

instagram@sangmisang_

교래리에 위치한 오래된 입소문난 손칼국수

전문점으로 제주 토종닭에서만 느낄 수 있는 

풍미가 느껴지는 닭칼국수가 유명한 곳이다. 
이곳의 토종닭칼국수는 살만 찢어 넣지않고 

토막을 내어 넣기때문에 조리시간이 다소 

걸린다. 진한 육수와 쫄깃한 닭고기의 맛이 

자꾸 생각나는 곳이다.

instagram@ljb3011

제주시 조천읍 비자림로 645 
064-782-9870 
11:00~20:00 
수요일휴무 첫째주, 셋째주

10. 코코분식

instagram@blingbling_jin

제주시청 근처에 위치한 코코분식은 

저렴하고 푸짐한 양으로 제주도민 

맛집으로 유명한 곳이다. 모든 메뉴가 

3500원이며, 푸짐하고 맛있어서 

언제나 사람들로 붐빈다. 표고버섯을 

가득넣어 맛을낸 칼국수는 이곳의 

가장 인기있는 메뉴이다. 칼국수 외 

비빔밥, 육개장, 콩국수를 

맛볼 수 있다.

instagram@thisis.so.good

제주시 도남로7길 31 
064-751-1118 
11:00~20:00

11. 버드나무집

instagram@leeeffy

함덤해수욕장 근처에 위치한 현지인들이 

자주찾는 해물칼국수 맛집이다. 
해물손칼국수가 인기메뉴인데, 해물탕을 

먹고 손칼국수 사리를 추가해서 먹기도 한다. 
주문시 얼큰한맛, 보통맛, 순한맛을 

선택할 수 있으면 싱겁게 먹고싶다고 말하면 

간도 조절해준다.

instagram@mini014

제주시 조천읍 함덕13길 1 
064-782-9992

추운날씨에 더욱 생각나는 

뜨끈한 국물요리.

찬바람 불때 제주도 여행을 

떠났다면, 마음까지 따뜻하게 

녹여줄 뜨끈한 국물요리 맛집 

9곳을 소개한다.

1. 김희선몸국

instagram@ingsyuuu

용담공원 인근에 위치한 김희선몸국은 

'몸국'으로 입소문난 작고 소박한 식당이다. 
'몸'은 제주 사투리인 모자반을 말한다. 
몸국은 돼지사골을 넣고 20시간 이상 푹 

고아낸 육수에 몸과 수제비를 넣고 끓인 

제주향토음식이다. 제주도 고유방식을 

그대로 따른 방법으로 깔끔하고 시원한 

국물맛이 일품이다.

instagram@t_login

제주시 흥운길 73 
064-745-0047 
07:30~17:00 
일요일휴무 
몸국:6,000

2. 앞뱅디식당

instagram@grang353

제주시 연동에 위치한 앞뱅디 식당은 

멜(멸치)국과 각재기(전갱이)국으로 유명한 

식당이다. 앞뱅디는 '마을 앞 넓고 평평한 땅' 

이라는 제주방언이다. 멜국은 멸치로 끓인 

맑은 국인데, 제주 청방배추의 단맛과 

생멸치의 감칠맛과 은근한 비린내가 

어우러진 칼칼하고 시원한 생선국이다.

instagram@kiiiiime

제주시 선덕로 28 
064-744-7942 
10:00~22:00 
일요일휴무 
멜국:7,000 
각재기국:7,000

3. 네거리식당

instagram@emt3333

싱싱한 갈치만 사용하여 비리지않고 개운한 

맛의 갈치국 맛집으로 제주도 사람들에게 

유명한 곳이다. 갈치국은 왠지 비릴것 같은 

선입견이 드는 음식이지만, 싱싱하고 통통한 

갈치에 호박속살과 얼갈이 배추를 함께 넣어 

끓인 담백한 맛이 일품이다.

instagram2anne_8484

서귀포시 서문로29번길 20 메로전문 
064-762-5513 
평일 07:30~22:00 
공휴일 09:00~18:00 
명절 당일 휴무 
갈치국(소):11,000

4. 성미식당

instagram@oreumi

어릴적 어머니가 끓여준 고등어죽의 비법을 

전수받아 개발했다는 '고등어해장국'이 

이곳의 대표메뉴이다. 고등어를 삶아 살을 

발라내고, 고등어머리와 뼈는 갈아서 육수로 

우린다.  고등어본연의 맛을 살리면서도 

비린내가 나지않고, 속풀이용 해장국으로 

그만이다. 

instagram@jinsa_

제주시 서광로길 18 
064-751-1250 
09:00~22:00 
고등어해장국:6,000

5. 돌하르방식당

instagram@munionda

오픈한지 30년이 넘은 돌하르방식당은 

제주도 현지인들이 인정하는 각재기국 

맛집이다. 각재기(전갱이)국은 된장을 

풀어 비린내가 나지 않고 자극적이지 

않으며 해물 본연의 맛이 살아있는

제주도향토음식이다. 수요미식회 

제주도편에도 소개되어 더욱 인기있는 

곳으로, 하루에 오직 5시간만 영업을 

하는 곳으로 방문하려면 

서두르는것이 좋다.

instagram@pack_kim

제주시 신산로11길 53 
064-752-7580 
10:00~15:00 
일요일휴무 
각재기국:7,000

6. 우진해장국

instagram@ok_oo54

제주공항 근처에 위치한 우진해장국은 

고사리육개장으로 유명한 곳이다. 
고사리육개장은 잘게 찢은 고사리와 

돼지고기 수육,메밀가루 등을 넣고 끓인 

국으로 제주에서는 잔치 때 먹던 음식이다. 
우진해장국의 고사리육개장은 제주산 

고사리를 갈아 넣고 푹 끓여 갈색 빛깔이 

나는 제주식 해장국으로 독특한 

비주얼이지만 맛은 일품이다. 수요미식회 

제주도편에서 고사리육개장맛집으로 

소개된바 있다.

instagram@bobae1552

제주시 서사로 11 
064-757-3393 
05:30~24:00 
명절 휴무 
고사리육개장:8,000

7. 갯것이식당

제주동부 경찰서 맞은편에 위치한 갯것이 

식당은 '해산물'을 뜻하는 '갯것'이란 

이름답게 해녀가 주인장이다. 보말,성게,

갈치,고등어,옥동 등 제주바다의 다양한 

해산물들로 요리한다. 그중 보말(고동의 

한종류)로 만든 보말국이 이곳의 인기 

메뉴이다. 보말국은 보말 내장을 으깨넣어 

미역과 함께 끓여내는데 국물이 진하고 

걸쭉하며, 보말의 쫄깃하고 통통한 식감이 

그대로 느껴진다. 고소한 성게가 듬뿍 

들어간 맑은 성게국 또한 맛있는 곳이다.

제주시 가령로 9 
064-724-2722 
08:00~22:00 
보말국:8,000 
성게미역국:10,000

8. 가시식당