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무더운 여름동안 떨어졌던 입맛과 체력을

보강해줄 가을 제철 음식이 뭐가 있을까?

예로부터 우리 조상들은 싼값에 맛과

영양을 모두 얻을 수 있는 음식으로

고등어를 꼽았다.
9~11월이 제철인 가을 고등어.

instagram@bono1092

instagram@777088

맛도 좋고 영양가도 풍부한 고등어.
고등어에 포함된 영양소가 우리몸에서

어떤 기능을 하는지 알아보자.

고등어

농어목 고등엇과에 속하는 고등어(高登魚)

는 ‘등이 둥글게 부풀어 오른 고기’라는

뜻이다. ‘동국여지승람’에서는 옛 칼의

모양을 닮았다하여 고도어(古刀魚)로

‘자산어보’에서는 푸른 무늬가 있다하여

벽문어(碧紋魚)로 전해진다.

고등어는 태평양,대서양, 인도양의 온대 및

아열대 해역에 널리 분포하며 요각류,

갑각류, 어류, 오징어류 등을 먹는다.
바닷물 수면 가까이 사는 부어성 어종으로

표층으로부터 300m 이내 표층과 중층에

서식하며, 강한 수압을 받지 않기 때문에

심해어(深海魚)보다 육질이 연하고 또한

부패하기 쉽다.
고등어는 수온에 따라 무리를 지어 이동하며

군집을 이루어 생활한다.
따뜻한 물을 좋아하는 난류성 어종이라서,

북반구에 서식하는 종은 수온이 상승하는

여름철에 북쪽으로 이동을 하고 겨울철에는

남쪽으로 이동하여 산란한다.

▶ 고등어에는 어떤 영양소가 있을까?

고등어를 먹으면 어디에 좋을까?

고등어 효능(영양소)

instagram@seojingyo

▶뇌졸증, 관상동맥 질환을 예방하는

「오메가-3 지방산」

오마가 3 는 필수 불포화 지방산으로, 그

종류에는 ALA, DHA, EPA, SDA, ETA 가

있다. 리놀레산 (linoleic acid ), 아라키돈산

(arachidonic acid) 은 오메가6 지방산으로

분류된다.
하루 권장량은 0.6~1g이며, 생선기름,

플랑크톤, 해산물, 콩기름, 모유 등에 많이

들어 있다.
특히 신생아와 청소년의 경우에는 정상적인

조직발달을 돕기 위해서 더 많은 양이

필요하다.
결핍되면 우울증, 조현증(정신분열증),

주의력결핍과잉행동장애, 시력저하,

심장질병 등이 발생할 수 있으며,

스트레스를 가중시킬 수 있는 것으로

알려져 있다. 신경세포막과 망막에 분포하며,

세포막에서 전기적인 자극을 빠른 속도로

다음 세포에 전달하는 역할을 한다.

인체 안에서 세포를 보호하고, 세포의

구조를 유지시키며, 원활한 신진대사를

돕는다. 또한 혈액의 피막형성을 억제하고,

뼈의 형성을 촉진시키는 동시에 강화하는

효과가 있다.

◆ 오메가-3 지방산 중에서도 DHA, EPA
「DHA」
불포화 지방산의 한 종류로 우리 몸에서

만들어지지 않기 때문에 식품으로부터

섭취해야 할 필수 영양소이다.
불포화 지방산은 뇌세포막의 주요 성분으로

뇌의 모세혈관막을 이루고 있다.
뇌에서 정보를 전달할 때 세포간 신경 전달

물질이 옆 세포의 세포 막에 묻어 있는

수용체에 잘 결합을 해야 전달 능력이

커지는데 DHA가 바로 세포막의 유동성을

증가시켜 주는 물질이다.
DHA가 많을수록 두뇌 개발이 잘 된다고 볼

수는 있지만 과연 인간의 두뇌에 얼마만큼의

양이 적정량인지는 아직 밝혀지지 않았다.
두뇌작용을 활발하게 하고, 혈중

콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다.

「EPA」

DHA, DPA와 함께 음식물을 통해

섭취해야만 하는 불포화 지방산(오메가 3

지방산)으로 콜레스테롤 저하, 뇌기능 촉진

등 각종 질병 예방에 효과가 있다. EPA는

인체기능에 꼭 필요한 영양소일 뿐 아니라

혈중 콜레스테롤 저하와 뇌기능을

촉진시키는 작용을 하고 중성지방과

혈액중의 콜레스테롤 함량을 낮추고 혈전

형성을 억제하므로, 혈압 저하의

생리작용을 갖는 고혈압증, 동맥경화증,

심근경색증 등의 성인병과 류머티스성

관절염, 심장질환, 동맥경화증, 폐질환의

예방하는 효과가 있다.

☆불포화지방산(unsaturated fatty acid)☆
지방산에는 동물성 지방에 포함되고

상온에서 고체로 존재하는 ‘포화 지방산’과

식물성 지방에 포함되고 상온에서 액체

상태로 존재하는 ‘불포화 지방산

(unsaturated fatty acid)’이 있다.
불포화지방은 체내에서 합성이 불가능하여

반드시 외부로부터 섭취해야 하는

필수지방산이다.
주로 등푸른 생선과 견과류 등에 많이

함유되어있다. 피부 건강 유지를 돕고,

콜레스테롤 축적을 방지한다.
또한 뇌, 신경세포, 망막 등을 이루며,

뇌 세포의 생화학반응에도 관여하는

물질이다.

▶심장에 좋은 무기질,

「셀레늄」

◆ 셀레늄 (selenium, Se)
셀레늄은 체내의 여러 가지 작용에 필수적인

미량 무기질이며 항산화 물질이다.
(미량 무기질 : 하루 필요량이 100mg

이하인 무기질을 말한다.)
셀레늄은 강력한 항산화력으로 세포막

손상을 일으키는 과산화수소와 같은

활성산소를 제거하여 신체 조직의 노화와

변성을 막아 주거나 그 속도를 지연시킨다.
셀레늄의 항산화 작용은 해독 작용과 면역

기능을 증진시키고 자외선, X선, 방사선의

피해를 경감시켜 암, 간 질환, 신장병,

관절염 등을 예방하고 치료하는 데

작용한다. 체내에 공급되는 셀레늄의 많은

양이 고환과 전립선에 집중되어 남성의

건강한 생식 기능을 유지하게 하며 수정

확률을 높인다. 또한 셀레늄은 비타민 E와

함께 심장의 기능을 강화시켜 협심증,

부정맥, 심근경색, 허혈성 심장병 등을

예방한다고 알려져 있다.

▶빈혈개선에 좋은,

「철」

◆ 철 (iron, Fe)
철은 혈액에 산소를 운반하는데 필수적인

미량 무기질이며 면역력을 향상시킨다.
철은 폐로 들어온 산소를 온 몸에 운반해

주기 위해서 필요한 헤모글로빈

(hemoglobin) 합성에 반드시 필요하다.
또한 철은 많은 효소들의 필수 성분이기

때문에 성장과 발육에 관여하고 질병에 대한

면역 기능을 향상시켜 준다.
철은 헤모글로빈과 미오글로빈(myoglobin),

약물 해독 효소의 구성 성분으로서 산소의

운반 작용을 하고, 체내에서 카탈레이스의

구성 성분으로 유해산소를 제거하는 등

산화-환원 작용을 한다. 철이 부족하면

철 결핍성 빈혈 증세가 나타난다.
이로 인해 피부색이 창백해지며, 손톱이

움푹 패이고, 피로, 허약, 호흡 곤란, 체온

조절 이상, 식욕 부진 등을 느끼게 된다.

철을 과잉 섭취하면 변비, 오심, 구토를

일으키고 심장 질환 위험을 증가시킨다.
우리나라 영양섭취기준에 의한 성인의

철 1일 권장섭취량은 남자 10㎎,

여자(20∼49세) 14㎎이고, 50세 이상의

여성은 9㎎이다.

▶면역력에 좋은,

「비타민A」

◆ 비타민 A(Vitamin A)
비타민 A는 ‘레티노이드(retinoids)’로

알려진 지용성 물질 군으로 레티놀(retinol),

레틴알데히드(retinaldehyde),

레티노인산(retinoic acid)의 3가지

형태가 있다.
이들은 상호전환될 수 있지만, 일단

레티노인산으로 되면 더 이상 전환되지

않는다.
비타민 A는 신체의 저항력을 강화시킨다.
생체막(membrane) 조직의 구조와 기능을

조절하는 역할을 하며, 상피세포

성장인자로서 세포의 재생을 촉진시켜 구강,

기도, 위, 장의 점막을 보호한다. 비타민 A는

시력, 성장 및 발달 그리고 면역의 3가지

기본적 생리기능을 유지하기 위해 필요하다.
비타민 A가 부족하면 야맹증과 안구건조증,

각막연화증이 발생하며 눈에 이상이 생겨

암 적응 능력이 저하된다.
비타민 A를 과량 섭취하면 독성 효과가

날 수 있으므로 주의하여야 한다.
과량 섭취로 인한 독성의 주요 증후로는

피로감, 두통, 구역질, 설사, 식욕 부진,

체중 감소, 피부 건조, 어지러움 등이

나타날 수 있으며, 심한 경우에는 간 손상,

출혈, 혼수 등이 나타날 수 있다.
임신부가 과잉 섭취하면 태아의 조산과

기형을 불러오기도 한다.
한국인 영양섭취기준에 의한

성인(20∼49세)의 1일 비타민 A

권장섭취량은 남자 750㎍RE,

여자 650㎍RE이다.

▶피부미용에 좋은,

「비타민B2」

◆ 비타민 B2 (리보플라빈-riboflavin)
비타민 B2는 노란색을 띄는 결정체로서

라틴어 'flavus'는 노란색을 뜻하며 곁사슬로

'리보스'를 가지고 있으므로 비타민 B2가

리보플라빈(riboflavin)이라는 화학명을

갖게 되었다.

비타민 B2(리보플라빈)는 수용성이며

세포가 탄수화물, 지방, 단백질로부터

에너지를 공급받는 물질대사에 참여한다.

열, 빛, 술, 피임약 등이 비타민 B2를

파괴하는 요소들이다. 비타민 B2의 결핍

증세는 구각염, 구순염, 설염, 지루성

피부염, 안구건조증, 안구 충혈, 백내장,

빈혈 등이다.

▶칼슘의 기능유지 도와주는,

「비타민D」

◆ 비타민 D(Vitamin D)
비타민 D는 햇빛에서 충분히 합성될 수 있어

식품으로 섭취하지 않아도 문제가 되지

않으므로 ‘조건부’ 비타민 또는 프로호르몬

(prohormone, 즉 활성 호르몬의 전구체)

으로 분류할 수 있다.
햇빛에 충분히 노출되지 못한 경우에는

식품을 통해 비타민 D를 충분히 섭취하여야

하지만, 실제로 비타민 D 함량이 높은

식품은 그리 많지 않다.
기름진 생선이 좋은 급원이며, 달걀, 버터,

간 등에도 비타민 D가 함유되어 있으나

상당량 먹어야만 의미가 있으므로 좋은

급원이라 할 수는 없다.
비타민 D의 주요 기능은 혈중 칼슘과

인의 수준을 정상범위로 조절하고 평형을

유지하는 것이다.
혈중 칼슘과 인의 농도는 신경근육 기능이나

뼈의 무기질화를 적절히 할 수 있는 범위

내에서 조절된다.
비타민 D는 칼슘의 기능 유지에 도움을

준다. 신경과 근육의 이음부의 기능을

유지하기 위해 칼슘을 충분히 공급할 뿐

아니라, 뼈의 주요 성분인 인산칼슘을

만들기 위해 칼슘뿐 아니라 인의 사용도

조절한다. 비타민 D가 결핍되면 혈액의

칼슘과 인의 농도가 낮아져 골격의 석회화가

충분히 이루어지지 않거나 뼈에서

탈무기질화가 일어나게 된다.

따라서 골격이 약화되고 압력을 이기지 못해

휘게 된다. 성장하는 어린이의 경우 이런

증상이 나타나는 질병을 구루병이라 한다.

▶고등어는 살아서도 부패한다'

라는 말이 있다.

instagram@easy___eun

◆ 고등어에 많은 히스티틴(histidine)
고등어는 낚아 올리는 즉시 죽는 생선이다.
또한, 고등어의 연한 육질은 다른 생선에

비해 산패가 빠르다.
고등어는 히스티딘이라는 단백질을

구성하는 아미노산을 포함하고 있는데,

고등어가 죽고난 뒤, 히스티틴은 독성을 가진

히스타민(histamine)이라는 성분으로

빠르게 바뀌게 된다.

히스타민은 식중독을 유발하는

대표물질이다.

☆ 히스타민(histamine) ☆
히스타민은 아미노산 히스티딘이 탈탄산된

것이며 동물체내에서는 폐, 간, 위 점막에서

발견되고 비만세포, 호염기구세포 등에

저장되어 있다.
히스타민은 알레르기 반응이나 염증에

관여하는 화학물질로 기관지 수축

(알레르기성 천식), 모세혈관 확장,

투과성 증대(콧물이나 부종)등을 일으킨다.
선도저하와 부패에 의해 다량으로 생성된

히스타민을 함유하는 물고기를 먹으면

두통이나 두드러기,발작을 수반하는

급성 중독을 일으킨다(알레르기 같은 중독).

instagram@the_love_yeon

instagram@minj_my

통통하게 살이 오른 맛좋은 가을 고등어.
신선한 가을 제철 제주도 고등어로
올가을 치친 체력을 보강해보자.

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제주도의 여름을 대표하는 수산물- 한치

지금 제주도는 한치낚시가 한창이다.
여름에 산란하는 제주도 한치는 지금이

제철이다.

instagram@yes_OI

제주도 한치

instagram@yang2111

제주도 한치의 정식 이름은 창꼴뚜기

(창오징어=제주한치) 이다.

한치는 오징어보다 씹는 맛이 부드럽고,

감칠맛이 나서 예부터 오징어 꼴뚜기 보다

귀한 대접을 받았다.

한치는 오징어와 달리 몸통이 길쭉하고

다리가 짧은게 특징이다.
'한치'라는 이름은 유독 다리가 짧아, 겨우

한 치(一寸)밖에 안 된다는 뜻에서 붙여진

이름이다.

instagram@uncle_live

한치의 효능은 무엇일까?
한치를 먹으면 어디에 좋을까?

▶한치의 효능

instagram@taeyeonk_4

한치는 칼로리가 낮고 양질의 단백질과

타우린, DHA,EPA(불포화지방산),비타민E

등이 풍부하게 들어 있다.
특히 마른 한치껍질의 하얀가루에 타우린

성분이 많이 함유되어 있는데, 일반 생선의

3배, 육류의 25~66배 정도가 포함되어

있다고 한다.

▷풍부한 '타우린' 성분

※ 타우린(Taurine)
타우린은 사람을 포함한 동물의 조직에 흔히

있는 유기산(산성을 띠는 유기화합물)이다.
포유류의 경우 타우린을 이자에서 합성하고,

타우린은 쓸개즙의 주 구성성분으로 쓰인다.
타우린은 근골격계를 만들고 심혈관계가

기능을 유지하는데 필수적이며,

신경전달물질을 막고 해마의 기능을 강화

시키는 등 중추신경계의 기능을 조절할

수도 있다. 지방조직을 조절해 비만을

억제하는 역할을 하는 것으로도 알려져 있다.

· 뇌의 교감신경 억제

▶혈압 안정, 뇌졸중 예방
· 체내 활성산소를 막고 삼투압을 조절하며

칼슘의 항상성 유지

▶부정맥,심부전에 유효

· 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤 생성억제

▶동맥경화, 협심증, 심근경색 예방

·고밀도 지단백질(HDL) 콜레스테롤 생성증가

▶혈관내 혈소판 응집.각종 혈관계 질환 예방.

☆ 콜레스테롤(cholesterol) ☆
스테로이드(steroid)의 일종으로

동물세포의 세포막을 구성하는 기본

물질이며 여러 스테로이드 물질의

전구체이다.

비만 등으로 인해 혈관에 지질단백질들이

많이 쌓이면 혈중 콜레스테롤 수치가

높아지므로 건강이상을 판단하는 데도 많이

측정된다.
크게 HDL(high density lipoprotein)과

LDL(low density lipoprotein)에 함유된

콜레스테롤을 측정한다 LDL이 혈관에

쌓이는 지질단백질로서,
지방뿐만 아니라 콜레스테롤 역시 많이

함유하고 있다.
콜레스테롤이 지질단백질로 수송되는

양상에 따라 혈액 내 콜레스테롤 농도가

결정된다. 높은 농도로 콜레스테롤이 존재할

경우 죽상동맥경화증을 유발할 수 있다.

▷DHA, EPA 풍부

※ DHA
불포화 지방산의 한 종류로 우리 몸에서

만들어지지 않기 때문에 식품으로부터

섭취해야 할 필수 영양소이다.
불포화 지방산은 뇌세포막의 주요 성분으로

뇌의 모세혈관막을 이루고 있다.
뇌에서 정보를 전달할 때 세포간 신경 전달

물질이 옆 세포의 세포 막에 묻어 있는

수용체에 잘 결합을 해야 전달 능력이

커지는데 DHA가 바로 세포막의 유동성을

증가시켜 주는 물질이다.
DHA가 많을수록 두뇌 개발이 잘 된다고

볼 수는 있지만 과연 인간의 두뇌에

얼마만큼의 양이 적정량인지는

아직 밝혀지지 않았다.

두뇌작용을 활발하게 하고,

혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다.

※ EPA
DHA, DPA와 함께 음식물을 통해

섭취해야만 하는 불포화 지방산(오메가 3

지방산)으로 콜레스테롤 저하, 뇌기능 촉진

등 각종 질병 예방에 효과가 있다. 몸 안에서

생성되지 않기 때문에 음식물을 통해

섭취해야 한다.

EPA는 인체기능에 꼭 필요한 영양소일 뿐

아니라 혈중 콜레스테롤 저하와 뇌기능을

촉진시키는 작용을 하고 중성지방과

혈액중의 콜레스테롤 함량을 낮추고 혈전

형성을 억제하므로, 혈압 저하의 생리작용을

갖는 고혈압증, 동맥경화증, 심근경색증 등의

성인병과 류머티스성 관절염, 심장질환,

동맥경화증, 폐질환의 예방하는 효과가 있다.

☆ 불포화지방산(unsaturated fatty acid) ☆
지방산에는 동물성 지방에 포함되고

상온에서 고체로 존재하는 ‘포화 지방산’과

식물성 지방에 포함되고 상온에서 액체

상태로 존재하는 ‘불포화 지방산

(unsaturated fatty acid)’이 있다.

불포화지방은 체내에서 합성이 불가능하여

반드시 외부로부터 섭취해야 하는

필수지방산이다.
주로 등푸른 생선과 견과류 등에 많이

함유되어있다.
피부 건강 유지를 돕고, 콜레스테롤 축적을

방지한다.
또한 뇌, 신경세포, 망막 등을 이루며,

뇌 세포의 생화학반응에도 관여하는

물질이다.

▷눈에도 좋고, 피부에도 좋은

비타민 E

※ 비타민 E
자연에 널리 분포되어 있는 비타민 E는 대개

섭취량의 약 30∼50% 정도가 흡수되며

식이지방과 같이 섭취하면 흡수율이

증가한다. 비타민 E는 지용성 비타민으로

세포막을 유지시키는 역할을 하며 항산화

물질로 활성산소를 무력화시킨다.

비타민 E는 백내장을 예방하고 운동

스트레스를 줄이며 세포 노화를 막는다.

또한 상처의 치유를 촉진하고 흉터를

없애는 데 도움이 된다.

instagram@yang2111

여름 제철 제주도한치의 효능을 알아보았다.

전국적인 폭염으로 더위에 지쳐버린

요즘이다.
맛있는 여름 제철 제주한치로
더위에 떨어진 입맛도 돋우어주고,
건강도 챙겨보자!!

instagram@hahahahah_boy

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제주도의 초록귤 - '풋귤'

instagram@table.story.purum

풋귤 이란?

미숙감귤인 초록색 귤이다.
그간 '청귤'이라고 불리우며 시장에서 불법

유통되어왔다.
올해부터 '풋귤'이라는 정식명칭과 함께

합법적으로 시장에 유통되고 있다.

풋귤,청귤,영귤의 차이.
풋귤에 대한 자세한 이야기가 궁금하다면,
지난 포스팅을 참고하자.

제주도 초록귤 <풋귤, 청귤, 영귤 제대로 알기>

제주 풋귤의 효능은 무엇일까?
풋귤을 먹으면 어디에 좋을까?

" 풋귤의 효능 "

instagram@jeju_is_now

풋귤은 과육보다 껍질에 좋은 성분들이

집중되어있다.
풋귤의 껍질에는 감귤의 껍질(진피)보다

비타민C, 식이섬유, 플라보노이드,

카로티노이드 및 리모노이드 등의

함유량이 높다.
열매솎기를 하는 시기의 어린감귤(풋귤)에는

유효성분들의 함량이 가장 많은 시기이다.

※플라보노이드(Flavonoid)
플라보노이드는 식품에 널리 분포하는

황색계통의 색소로, 비타민P 또는 비타민C2

라고 부르기도 하며 식물의 잎·꽃·뿌리·열매·

줄기 등에 많이 들어 있다.
항균,함암,항바이러스,항알러지,항염증

활성시키며 독성은 거의 없어서 우리가

알고 있는 모든 질별의 원인이 되는 생체 내

산화작용을 억제할 수 있다.

현재 200여 가지 이상의 플라보노이드가

있고, 효소의 작용을 돕는 자연물질로 많은

각광을 받고있다.

※카로티노이드(carotinoid)
동물이나 식물에 존재하는, 적색, 등적색,

황색등의 천연색소의 총칭으로, 자연계에서는

현재 약 600 종류가 발견되고 있다.
카로티노이드에 공통되는 특징은, "항산화

작용"이라고 하는 체내에 과잉으로 발생한

활성 산소를 제거하는 기능을 가지는 것이다.
식물이 자외선에 의한 활성 산소로부터

스스로의 신체를 지키기 위해서 생산하는

항산화물질이며, 인간의 체내에서도 같은

항산화 작용을 하여, 세포의 보호 등의

기능을 하고 있다.

>알아둡시다

활성산소 :유해산소를 말한다.

호흡과정에서 몸 속으로 들어간 산소가

산화과정에 이용되면서 여러

대사과정에서 생성되어 생체조직을

공격하고 세포를 손상시키는 산화력이

강한 산소이다.

현대인의 질병 중 약 90%가 활성산소와

관련이 있다고 알려져 있으며,

활성산소를 없애주는 물질인

항산화물에는 비타민E·비타민C,요산,

빌리루빈,글루타티온,카로틴 등이

포함된다.

이러한 항산화물을 자연적인 방법으로

섭취하면 큰 효과가 있다.

※리모노이드(limonoid)
감귤류에 들어 있는 쓴맛을 내는 물질로

리모닌·아이소리모닌·하이드로리모닌산

등의 총칭이다.
동물 세포와 사람의 세포를 대상으로 한

실험에서 구강암, 피부암, 폐암, 유방암,

위암 및 결장암에 대해 항암작용을

발휘한다는 사실이 보고된 바 있다.
감귤류에 함유된 리모노이드가

HDL 콜레스테롤에 대한 LDL 콜레스테롤의

비율을 감소시켜 심장 건강에 도움이 된다는

내용이 보고된 바 있다고한다.

※ 한의학적 효능
노기를 풀어 주고 이로 인한 각종 통증을

해소하고 응결을 풀어 준다
-이시진 「본초강목」

instagram@borapalace

제주도 대표 여름 과일 -초록귤, 풋귤(청귤)
풋귤의 효능을 알아보았으니,
더 맛있고 건강하게 즐겨보자.

instagram@j__bongbong

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해마다 제주도를 찾는 관광객의 수가

증가하고 있다.

제주도에 대한 관심이 커져가면서,
제주의 자연에서 얻은 청정 식재료에 대한

관심 또한 높아지고 있다.

제주의 음식들은 화려하진 않지만,
신선한 재료가 가진 참맛을 느끼게 해준다.

제주에서 찾은 건강한 식재료.
어떤 것들이 있는지 알아보고,
똑똑하게 먹어 보도록 하자.

연일 푹푹 찌는 폭염.

아무것도 하기 싫고, 무기력해진

당신에게 추천하는 음식!!

"여름, 제주도에선 어떤 음식을 먹을까?"

제주도의 여름 보양식.
피로회복, 숙취해소에 도움이 되는
'보말'이다.

'보말' 이란?

*출처: zezera98@instagram

보말은 제주도 말로 '바다 고동'을 말한다.

청정지역 제주도 바닷가에서 쉽게 만날 수

있는 보말은 예부터 제주도 사람들에게

훌륭한 식재료였다.

일 년 중 여름에 맛이 가장 좋고,
제주도에서는 고동을 주로 국이나 죽에 넣어

먹는다.
맛이 깔끔하고 담백하며, 단백질과 미네랄이

풍부한 영양가 높은 식재료이다.

[제주도 보말의 종류]
-바다 밭의 원근에 따라 다른 종류의

보말이 서식하며, 그 맛과 모양도 각기

다르다.

고메기(개울타리고둥)
: 보말 중 맛이 가장 떨어지고, 가장 많이

잡힌다.
식감이 연하고 달콤한 맛이 남.

문데기보말(눈알고둥,문다닥지,문다드리)
: 껍데기에 녹색 이끼가 낌. 속살은 약간 쓴

편으로 ‘약보말’이라고도 부른다.

먹보말(구멍밤고둥)
: 껍데기는 짙은 흑갈색으로 표면은 매끈하고

나선형 모양도 있음.
속살은 살짝 달콤하고 감칠맛이 남.

매옹이(대수리,송장고둥)
: 소라형 모양의 껍데기는 울퉁불퉁하며 주로

회갈색이나 분홍빛.
속살은 쌉쌀하면서 매운맛이 남.

수두리보말(팽이고둥)
: 원뿔형 모양으로 껍데기는 주로 분홍빛.
가장 맛이 뛰어나며 보말칼국수,
보말죽의 재료가 되는 보말.

*출처: chengbiao__ko@instagram

* 출처: gautiercake_jeju@instagram

주로 작은 해조류를 먹고사는 보말은
바위에 붙어있고, 별다른 도구 없이
쉽게 채집이 가능하다.
썰물 때를 맞춰 제주 바다에 나가면
쉽게 잡을 수 있다.
단, 채집 금지 구간이 아닌 곳에서

채집해야 한다.

"보말의 효능"

보말은 왜? 어디에 좋을까?
1)고단백질 식품

"보말도 궤기다 (보말도 고기다)"

"보말의 영양가는 전복 뺨따귀 때린다"

제주도에는 이런 말들이 있다.

제주보말은 단백질 성분이 풍부하여,
예부터 제주도 해안마을의 부족한
동물성 단백질을 보충하는 식재료였다.

[보말에 포함된 아르기닌 성분]
아르기닌(arginine) 은 단백질을 구성하는
준필수 아미노산(단백질 기본구성단위)의

하나이다.
아르기닌은 어른의 경우 체내에서 합성을

할 수 있지만 그 양이 매우 적고,

어린이의 경우 체내합성기능이 없어 음식을

통해 섭취해야 한다.

보말에 포함된 아르기닌의 양은
장어, 소고기보다 많다.

[아르기닌 효과]

성장호르몬분비촉진->

성장,면역반응강화

지방분해->축적된 체지방 감소

신진대사 강화

근육조직 강화

신장질환 예방

발기부전 치료

산화질소(NO)생성

->산화질소는 혈관 확장에

도움을 주는 물질->혈관확장

->인체내 원할한

산소공급->암모니아 등 독소제거

->인체내 피가

원활하게 흐르게 되면, 피로 회복 및

숙취해소 속도가 빨라진다.

2) 풍부한 미네랄 함유.
(칼슘, 철분 등)

청정지역의 해조만 먹고 자란
보말은 미네랄이 풍부하다.

미네랄(mineral/무기질)
미네랄이 우리 몸에서 차지하는 비율은 4%

밖에 되지 않지만, 체내에서 생성되지 않기

때문에 음식을 통해 섭취해야 한다.

필수 5대 영양소 중 하나로 다른 필수

영양소가 제대로 작동할 수 있도록 도와준다.

즉, 미네랄이 없다면 나머지 영양소들을

섭취하였다 하더라도 제대로 효능이

발휘되지 않는다는 뜻이다.

[보말에 포함된 미네랄과 단백질 효과]

>간염,지방간,간경화 등

간질환의 치료 및 개선에 도움

>신경통 예방 및 치료 도움

>시력보호

>골다공증 예방 및 치료 도움

★ 알아 둡시다 ★
간
: 간은 우리 몸에서 가장 큰 내장기관.
영양분의 대사와 저장, 면역체계 관리 등
신체기능을 유지하는데 필수적인
대사기능 대부분을 담당하는 매우 중요한

신체기관.
간이 나빠지면 피곤함, 무기력, 이유 없는

근육통과 시력저하 등의 증상이 보이게 된다.

단백질과 미네랄
함량이 높은 음식은
간세포 재생을 촉진시켜준다.

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단 하루 제주에 머물 수 있다면?

주저 없이 이 곳으로 ....

나만 알고 싶은 제주 맛집 4곳을 소개한다.

1.제주돗

제주돗 insta@style_stlye

조수미 맛 집 진짜 흑돼지 맛있는 집
제주돗은 넓은 광야와 맑은 하늘을 배경으로,

제주에서 곱게 기른 제대로 된 돼지 근고기를

맛볼 수 있는 곳이다.

두꺼운 고깃 덩어리를 입에 넣는 순간

신세계를 맛보게 된다.

제주돗
주소 : 제주 제주시 한경면 조수2길 34
전화 : 064-772-0505
영업시간 : 매일 16:00 - 22:00 화요일 휴무
가격 : 백돗근고기(600g) 42,000원

흑돗근고기(600g) 54,000원

2.유루유루

유루유루 insta@ming_ting_e

느릿느릿 사계리 마을 카페 유루유루
카페 크기는 아담하고 조용하며 아기자기한

분위기이다. 유루유루에서 인기 있는 메뉴인

딸기라떼와 달콤한 팥과 고소한 버터가

올려진 토스트를 즐길 수 있다.

유루유루
주소 : 제주 서귀포시 안덕면 산방로 367-1
전화 : 010-4611-3880
영업시간 : 매일 11:00 - 19:00 수요일 휴무
가격 : 아메리카노 3,500원
오미자소다 5,000원

앙버터토스트 5,000원

3.사우스바운더

사우스바운더 insta@chaeyeonkw

제주의 특색 있는 맥주와 특급 호텔 출신

헤드 셰프가 만드는 고급스러운 요리로

크래프트 비어와 페어링 한 음식을

제공하고 있다. 시트러스 향이 듬뿍 담긴

제주 페일에일 스타일의 맥수와 특별한 빵에

로컬 식자재와 스모크한 특별함을 더한버거는

사우스 바운더의 대표 메뉴이다.

사우스바운더
주소 : 제주 서귀포시 예래로 33
전화 : 064-738-7536
영업시간 : 매일 12:00 - 24:00
가격 : 사우스바운더 샤크에일 6,900원

수제버거 17,000원

4.맛있는폴부엌

맛있는폴부엌 insta@diamondhips0928

맛있는 폴부엌은 제주 로컬푸드와 느림의

미학인 프랑스 그리고 이탈리아식

조리방법을 통해 건강하고 제주스러운

요리를 만드는 곳이다. 제주 올래 자연치즈를

이용한 카프레제 샐러드와 정성스럽게 만든

생면과 가지, 라구소스, 베사멜소스.

각종 채소를 켜켜이 쌓아서 만든 라자냐

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맛있고 예쁜 디저트는 언제나 유혹적이다.

지금 인스타에서 가장 핫한

제주도 핫 플레이스 카페 6곳을 소개한다.

1.아줄레주

insta@mrs.youngjin

타일을 포르투칼에서 사서 하나 하나 붙여서

정성스레 만들었다는 아줄레주 카페.

직접 만든 포르투칼식 에그타르트와 설탕은

비정제 유기농 설탕만을 고집하고 과일에서

추출한 당 성분을 이용하여 일반청 대비

설탕 함량을 30% 낮춘 과일청이

대표 메뉴이다.

아줄레주

주소 : 제주서귀포시 성산읍 신풍하동로19번길 59
전화 : 010-8518-4052
영업시간 : 평일 매주 화, 수 정기휴무일
가격 : 아메리카노 5,000원

에그타르트 2,500원

2.카이로스

insta@hwajin0215

카이로스 오가닉 카페는 소재 그대로의

음식을 테마로한 유기농 채소와 과일을

중심으로 계절에 맞는 좋은 재료만을

사용한다. 자극적이지 않은 재료 고유의

가치를 살리는데 목적을 두고 있다.

제주 식재료를 우선적으로 선별

사용하여 조금 더 건강하고 맛있는

음식과 음료를 준비한다.

카이로스
주소 : 제주 제주시 애월읍 장유길 49-39
전화 : 064-799-2299
영업시간 : 매일 09:30 - 21:30
매주수요일 18:30까지 영업

가격 : 아메리카노 5,000원

3.커피맛이멜로

insta@yyzz2

건물이 너무 이쁜 서귀포 안덕면 카페
커피맛이멜로의 시그니처 멜로다방커피와

제주 로컬푸드로 담근 청이 듬뿍 들어간

음료와 부드러운 마스카포네 치즈로 만든

티라미수와 진한 치즈향의 카망베르로 만든

치즈케이크가 있기 메뉴이다.

커피맛이멜로
주소 : 제주 서귀포시 안덕면 신화역사로 752
전화 : 064-792-7971
영업시간 : 매일 11:00 - 19:00일요일 휴무
가격 : 아메리카노 4,500원
제주영귤 티 7,500원

마스카포네 티라미수 7,000원

4.볼스카페

insta@beatrice0122

볼스카페는 원래는 귤 창고로 쓰이던 공간을
'buttertopbread' 이라는 베이커리와

협업하여 베이커리 카페로 활용하고 있다.
직접 구운 빵과 맛있는 커피를 함께

즐길 수 있다. 카페 앞에 펼쳐진 귤 밭이

제주도 분위기를 물씬 풍겨준다.

볼스카페
주소 : 제주 서귀포시 일주서로 626
전화 : 070-7779-1981
영업시간 : 평일 10:00 - 19:00
주말 10:00 - 19:00

가격 : 에스프레소 3,500원

5.마마롱

insta@sh._.31413

제주 애월에 위치한 디저트 카페
일본에서 파티시에 공부를 한 주인이 만든

다양한 종류와 쿠키와 에클레어 등을

맛볼 수 있다. 이곳의 시그니처는

말차 에클레어로 쌉싸래한 말차 가루와

부드러운 크림에서 깊고 진한 맛이 배어난다.

마마롱
주소 : 제주 제주시 애월읍 광령리 1012
전화 : 064-747-1074
영업시간 : 매일 11:00 - 21:00월요일 휴무
가격 : 아메리카노 4,000원

카페라떼 4,500원

6.심바카레

insta@baek_song2

곽지 바다 해변 앞 심플하고 세련된 카레와

커피를 즐길 수 있는 곳이다.
제주도 흑돼지로 만든 돈카츠 카레는

돈가스가 바삭하게 잘 튀겨져서 식감이 좋고

치자 물에 지은 밥도 잘 어울린다.

돈카츠 샌드위치도 인기 메뉴이다.

심바카레
주소 : 제주 제주시 애월읍 금성5길 44-16
전화 : 064-799-4164
영업시간 : 매일 11:00 - 20:00 수요일 휴무
가격 : 아메리카노 4,000원
돈카츠 샌드위치 8,000원

돈카츠 카레 13,000원

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찬 바람이 불면 뜨끈한 국물이 간절해진다.

뜨거운 국물 쫄깃하고 통통한 면발

김이 모락모락 나는 한 그릇 우동

제주도 우동 맛집 4곳을 소개한다.

1. 포도호텔 레스토랑

insta@hyundai_nail_one

포도호텔과 핀크스 비오토피아 두 곳에서

맛볼 수 있는 왕새우 튀김우동

쫄깃한 생면과 바삭한 왕새우가 환상의

조합을 이루며 우동 국물에 튀김을 적셔서

드시면 맛이 한층 깊어진다.

포도호텔 레스토랑
주소 : 제주 서귀포시 안덕면 산록남로 863
전화 : 064-793-6030
영업시간 :매일 11:30 - 21:30 연중무휴
가격 : 왕새우 튀김우동 정식 23,000원

2.수우동

insta@iamrobinlee

에메랄드빛 바다를 보며 여유까지 즐길 수

있는 곳. 주문과 동시에 직접 수타로

만들어내는 우동면과 가스오브시 국물을

진하게 내 만들어 깊고 진한 육수 맛을

그대로 느낄 수 있다.
재료가 모두 소진될 시 조기 마감을 하니

꼭 연락하고 가시기 바랍니다.

수우동
주소 : 제주 제주시 한림읍 협재1길 11
전화 : 064-796-5830
영업시간 : 매일 11:00 - 18:30
월요일 11:00 - 15:30 화요일 휴무
가격 : 수우동 7,000원
자작냉우동 10,000원
돈가스(대) 13,000원

3.만지식당

insta@kimbudda

애월읍 고내리에 있는 작은일본식가게

만지식당. 제주 해물야키소바, 돈카츠 정식,

왕새우 튀김우동이 주메뉴이다 .
왕새우 튀김우동은 큰 새우튀김이 두 개나

담겨있고 진하면서 깔끔한 국물 맛이

일품이다. 만지식당은 혼자 운영하기 때문에

메뉴가 더디게 나올 수 있다.

만지식당
주소 : 제주 제주시 애월읍 고내리 1039-4
전화 : 010-9666-1812
영업시간 : 매일 11:00 - 20:00 목요일 휴무
가격 : 왕새우튀김우동 10,000원
돈카츠정식 10,000원

4.오데뜨

insta@se._.hyune

애월에 위치한 애완동물 동반이 가능한

오데뜨. 크림우동 전문점으로 고소한

크림소스에 쫄깃 우동면 그리고 특제

전복내장 소스와 청양고추가 어우러지고

버터구이 전복이 곁들여지는 2배 더 고소한

오데뜨 대표 크림우동.

오데뜨
주소 : 제주 제주시 애월읍 애원로 289
전화 : 010-6823-2747
영업시간 : 매일 11:00 - 19:00
매주 월요일 휴무
가격 : 전복크림우동 15,000원
카레크림우동 13,000원
전복볶음밥 15,000원

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제주도 밤은 아름답다.

제주의 밤을 제대로 즐기고 싶은 당신

공연이 있는 펍 3곳을 소개한다.

1. 스피닝울프

insta@eeny_minhee_miny_moe

공연이 깃든 밤 '스피닝 울프' 펍

들어서는 순간 마음까지 들썩이게 되는 곳.

다양한 맛과 비주얼의 주류와 음료,
감각적인 요리는 물론 심장을 두드리는

음악 소리와 승부욕을 자극하는

각종 게임까지!

매주 다양한 장르의 공연이 있다 하니,
신나는 제주여행을 원하는 분은 여행중간에

방문해 보는 걸 추천한다.

스피닝울프
주소 : 제주 서귀포시 성산읍 동류암로 20
전화 : 064-766-3009
영업시간 : 평일 12:00 - 01:00
토요일 12:00 - 03:00
일요일 12:00 - 01:00
가격 : 냉 토마토 카펠리니 12,000원
맥 앤 치즈파이 23,000원
제너럴 쏘치킨 24,000원

2. 뮤즈라운지바

insta@sssongjk

재즈 공연이 함께하는 뮤즈라운지바
테이크파이브에서 뮤즈라운지바로 이름이

변경되었다.

멋진 음악과 마실 거리가 있는 감성공간.
맥주부터 샹그리아 와인 등 음료가 다양하고,

야외까지 즐길 수 있는 꽤 큰 규모의 뮤직바.
공연이 매일 있는 게 아니기 때문에,
방문 전 꼭 확인해 보시길 바란다.

뮤즈라운지바
주소 : 제주 제주시 한림읍 한림로 158
전화 : 064-796-7130
영업시간 : 매일 11:00 - 01:00
가격 : 폭립&BBQ치킨 29,000원

3. 비스트로더반

insta@berry_gray_

제주 수제맥주와 공연이 있는

비스트로더반.
원래는 레스토랑,카페 까지하던 이 곳은
현재는 펍으로 운영하고 있다.
음악과 함께 와인 한 잔, 맥주 한 잔을

가볍게 할 수 있는 곳이다.
이효리,이상순 부부의 단골집이라고 한다.

비스트로더반
주소 : 제주 제주시 관덕로4길 6
전화 : 064-722-0429
영업시간 : 매일 17:00 - 24:00 월요일 휴무
가격 : 돗고기 미트볼 20,000원
구좌뇨끼 18,000원

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청정해역의 깨끗한 바다 속에서
풍부한 먹잇감을 먹고 자란 제주 돌문어!

쫄깃쫄깃한 식감과 풍부한 영양소로
다양한 요리의 재료로 쓰이고 있다.

제주도 돌문어 맛집 6곳을 소개한다.

1. 모닥식탁

insta@ra__777777

제주산 돌문어와 딱새우를 넣어 만든

오직 제주에서만 맛볼 수 있는 카레
얇게 썰어진 돌문어, 병아리콩, 톡톡 터지는

날치알 등 세가지 재료의 조화가 좋은
돌문어 카레. 카레 안에 듬뿍 들어간

새우살과 소스의 얼큰함과 생크림의

부드러움이 느껴지는 딱새우 카레는

제주도의 짙은 바다의 맛을

느낄 수 있다.

수요미식회에도 소개된 바 있다.

모닥식탁
주소 : 제주 제주시 조천읍 함덕16길 14-1
전화 : 064-784-1050
영업시간 : 11:00 - 20:00
Break time 15:00~17:00
일요일,월요일 휴무
가격 : 돌문어커리 12,000원
딱새우커리 12,000원

2. 소금바치 순이네

insta@yo_mom_phr5448

돌문어볶음맛집 '소금바치 순이네'
쫄깃쫄깃한 식감의 돌문어와 매콤한 양념의

조화. 살포시 올려진 꺳잎을 살짝 걷어올리면

문어와 홍합이 가득하고, 불맛이 살아있는

돌문어 볶음

소금바치 순이네
주소 : 제주시 구좌읍 해맞이해안로 2196
전화 : 064-784-1230
영업시간 : 09:00 - 20:00
가격 : 돌문어볶음 (소) 30,000원

3. 물꼬해녀의집

insta@jiyoung_life

우도에서 만난 문어숙회와 문어라면이

맛있는 물꼬해녀의집. 문어라면은 해산물이

푸짐하게 들어간 진정한 해물라면으로

해물의 깊은 맛을 느낄 수 있다.
문어숙회는 입에서 살살 녹을 만큼 부드럽고,
싱싱해서, 비린 맛도 전혀 없다.

물꼬해녀의집
주소 : 제주 제주시 우도면 우도해안길 496
전화 : 064-784-7331
영업시간 : 08:00 - 19:00
가격 : 문어라면 9,000원
보말죽 13,000원
문어숙회 20,000원

4. 벵디

insta@_i_m_sseul

구좌읍 평대리 해안가의 인기식당 '벵디'
바다를 보며 식사할 수 있는 분위기 좋은

곳으로, 매콤한 돌문어 한 마리를 통째로

넣은 돌문어덮밥이 가장 인기가 많다.
매콤달콤 소스에 부드럽게 잘 조려진

돌문어와 센 불에 볶아낸 야채의 아삭한

식감이 잘 어울린다.

벵디
주소 : 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1108
전화 : 070-8899-7824
영업시간 : 목요일 휴무
가격 : 돌문어덮밥 15,000원
뿔소라톳덮밥 13,000

5. 문개항아리

insta@jungran______

함덕 문어라면 맛집 '문개항아리'
사장님이 직접 잡은 돌문어가 들어간

문어라면은 푸짐한 해산물, 미역, 콩나물이

들어가 국물 맛이 얼큰하고 시원하다.
라면에 들어간 야들야들한 문어 맛이 좋다.

문개항아리
주소 : 제주 제주시 조천읍 조함해안로 217-1
전화 : 070-4224-4775
영업시간 : 09:00 - 18:00
둘째, 넷째 월요일휴무
가격 : 문어라면 10,000원

6. 문게야

insta@jeunbikabi4980

다양한 문어요리가 일품인 문게야.
싱싱한 제주 돌문어만 취급하는
문어요리 전문점이다.
문게모듬세트는 문어숙회, 문게초무침,

문게꼬치, 타코와사비 등 몸에 좋은

문어요리를 다양하게 맛볼 수 있는 곳이다.

문게야
주소 : 제주 제주시 동광로23길 23
전화 : 064-757-0068
영업시간 : 08:00 - 22:00
가격 : 문어모듬 60,000원

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제주도 청정 바다의 풍미가 가득 담긴 전복!
제주에서만 맛볼 수 있는 음식으로 해산물의
크기와 싱싱함이 먹기 전 이미 오감을

사로잡는다. 바다 향 가득 품은 몸에도 좋고

맛도 좋은 이색 전복요리 맛집 6곳을

소개한다.

1.착한전복

nsta@comachi854

제주에 오면 먹는 음식 중에 하나가 바로

전복. 서귀포 맛집 착한 전복은 전복요리를

다양하게 한꺼번에 먹어볼 수 있는 곳이다.

코스요리를 주문하면 해물전골, 전복죽,

생전복, 옥돔구이 등 다양한 전복요리를

맛볼 수 있다. 신선한 재료와 바다에서

바로잡아올린 생전복과 친환경 야채만을

고집하고 있다.

착한전복
주소 : 제주 서귀포시 천제연로 119
전화 : 064-738-8455
영업시간 : 08:00 - 22:00
가격 : 스페셜코스요리 50,000~60,000원
전복쇠고기샤브샤브 20,000원
전복칼국수 9,000원

2.덤장삼계탕

insta@hongcogene

전복삼계탕은 큰 뚝배기에 담겨서 나오는데
보기만 해도 진한 국물 맛이 연상되는 듯한
비주얼이다.
닭의 부드러운 육질과 통통한 제주 전복도
가득 그리고 전복 내장이 들어가서 국물이
아주 진하다.
식재료를 제주산과 국내산만을 사용하여

더욱 신뢰가 느껴진다.

담장삼계탕
주소 : 제주 제주시 서해안로 500
전화 : 064-743-0991
영업시간 : 10:00 - 22:00
가격 : 전복삼계탕 28,000원
전복돌솥밥 15,000원
전복구이 35,000원

3.세러데이아일랜드

insta@bbbbbangran

세러데이아일랜드 시그니처 메뉴

전복 리조또. 정성스럽게 손질한 부드러운

제주산 전복에 크림소스는 전혀 느끼하지

않고 전복 내장이 들어가 진하고 고소한

맛이 일품이다. 가까운 제주 바다에서 직접

공수한 식재료의 신선함이 그대로 느껴지는

인생 맛 집!

세러데이아일랜드
주소 : 제주 제주시 구좌읍 평대7길 51
전화 : 064-759-8582
영업시간 : 매일 12:00 - 20:00
가격 : 전복리조또 23,000원
시칠리아파스타 19,000원

4.명진전복

insta@wooah0707

수요미식회가 소개한 문 닫기 전에 꼭

가볼 곳 명진 전복.
기본 반찬으로 고등어구이가 나오는 푸짐한
맛 집으로 전복 내장이 들어가 노란빛을

띄는 전복 돌솥밥에는 슬라이스 한 전복이

밥 위에 꽃처럼 보기 좋게 올라가 있고

단호박, 대추 등 들어가 달콤함을 선사한다.
쫄깃한 전복 구이도 별미다.

명진전복
주소 : 제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로1282
전화 : 064-782-9944
영업시간 : 09:30 - 18:30 화요일 휴무
가격 : 전복돌솥밥 15,000원
전복구이 30,000원
전복죽 12,000원

5.오가네전복설렁탕

insta@peanut_nail

72시간 직접 끓였다는 전복 설렁탕은 전복
그리고 고기가 잘 어우러져 시원하면서도
깔끔하며 구수하다.
따듯한 설렁탕에 살짝 익은 활전복은 더
감칠맛이 난다.
또 다른 인기 메뉴 전복 물회 냉면은 각종
해산물과 색이 독특한 면이 들어가

보자마자 입부터 벌어진다.

오가네전복설렁탕
주소 : 제주 서귀포시 중산간동로 7738
전화 : 064-738-9295
영업시간 : 08:00 - 20:00
              둘째 주, 넷째 주 수요일 휴무
가격 : 전복설렁탕 16,000원
        전복물회냉면 16,000원
        전복죽 16,000원

6.어우늘

insta@_iamjejeon

제주의 품격 있는 맛집 어우늘은 제주도 지정
우수 관광 사업체 모법업소 1호점이다.
전복 돌솥은 전복 내장을 듬뿍 넣어 풍미가
상당하고 노릇하게 익힌 밥은 맛이 좋다.
모듬 정식은 다양한 전복요리를 즐길 수

있으며 정성을 들여 하나하나 손수 만든

밑반찬은 정갈하고 맛있다.

어우늘
주소 : 제주 제주시 연북로 222
전화 : 064-743-5131
영업시간 : 11:00 - 21:00
가격 :전복돌솥 20,000원
전복장정식 25,000원
전복모듬정식 35,000원

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